Bosbessensmoothie (low FODMAP)

Deze low FODMAP smoothie is ideaal als je 's ochtends niet veel tijd hebt om te ontbijten. Gewoon alles in de blender en klaar!

Deze smoothie is "ontworpen" om snel én voldoende hongerstillend te zijn. Daarom is er havermout aan toegevoegd, om je lang genoeg een vol gevoel te geven, ondanks dat het een snel ontbijtje is.

Fruit eten binnen het FODMAP-dieet is vaak een moeilijke zaak die veel berekening vraagt. Zelfs als je allemaal low FODMAP stukken fruit selecteert, kun je nog last krijgen door gewoon een te grote portie fruit.

Drink deze smoothie dus best niet in combinatie met een maaltijd, maar puur als ontbijt of tussendoortje. De combinatie met bv. granola met gedroogd fruit, speldesem-boterhammen of extra fruit kan buikklachten uitlokken. Zou je het nu toch willen riskeren, drink dan eerst de smoothie en eet dan je maaltijd. Je loopt namelijk meer risico op buikklachten als je fruit op het einde van een maaltijd verorbert.

Ingrediënten voor low FODMAP bosbessensmoothie

• 1/2 medium banaan, niet rijp (zonder bruine spikkels, nog wat groen)
• 20 g bosbessen (diepvries of vers)
• 200 à 250 ml amandelmelk (afhankelijk van hoe dik of vloeibaar je je smoothie wil)
• 2 el havermout

Werkwijze

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix goed fijn, zodat er geen stukjes havermout meer in zitten.
2. Laat het smaken!