Welke groenten bij prikkelbare darm?

In dit artikel staan een aantal groenten die wel of niet goed verteren als je last hebt van prikkelbare darmen.

Heb je last van buikpijn, diarree, winderigheid, constipatie (verstopping), een constant rommelende of opgeblazen buik? Dan heb je misschien last van een prikkelbare darm, ofwel Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Bepaalde voedingswaren verergeren je symptomen, terwijl andere er net voor zorgen dat je klachten kunnen afnemen.

Het FODMAP-dieet kan helpen om je symptomen onder controle te krijgen. Dit dieet vermijdt voedingswaren die moeilijk verteerd worden door mensen met prikkelbare darmen. Een volledig overzicht van voedingswaren die wel of niet veilig zijn voor jouw gevoelige darmen kun je in deze FODMAP-lijst vinden.

Hieronder vind je een snel overzicht van enkele groenten die wel of niet veilig zijn bij een prikkelbare darm.

Veilige groenten

• Wortel
• Rode paprika
• Witloof
• Tomaat
• Komkommer
• Knolselder (1/2 knol)
• Sojascheuten
• Gewone groene sla, ijsbergsla
• Aardappel

Gekookte of gestoofde groenten verteren bovendien iets beter dan rauwe groenten.

Let op met grote hoeveelheden vet als je groentjes stooft: veel vet kan ook symptomen uitlokken. De beste keuze van vet is extra vierge olijfolie.

Onveilige groenten

• Knoflook (!)
• Uien
• Prei
• Lente-ui, bosui (witte deel)
• Witte kool, groene kool, bloemkool
• Peulvruchten (erwtjes, bonen, …)
• Asperge
• Champignons

Let ook op met kruiden- en specerijmengelingen, deze bevatten vaak knoflook- of uipoeder.

Wil je een volledig overzicht van wat je wel of niet kunt eten met een prikkelbare darm? Dan kan je de volledige FODMAP-lijst downloaden.

Op deze website post ik tips en recepten voor mensen met prikkelbare darmen, kijk gerust eens verder rond. Heb je een vraag? Laat dan onderaan deze pagina een comment achter!